压滤机入料泵扬程_快烧版油焖茄子

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快烧版油焖茄子的做法说明

夏天最爱吃茄子啦，怎么样做出少油且不费时间的油焖茄子呢！？

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快烧版油焖茄子的食材和调料

茄子	6个
蒜	5瓣
酱油	1勺
生抽	2勺
糖	3克
油	10克
盐	1克

快烧版油焖茄子的做法与步骤第1步.

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茄子洗净后用刀板拍扁，这部很关键，这是少油节约烹饪时间的重要步骤。

第2步.

用手撕把茄子掰段，手撕也是关键。

第3步.

开火热锅冷油下蒜瓣小火煸香 油不用太多 倒入茄子开中火翻炒 让茄子都均匀的裹上油

第4步.

炒一会大约三分钟 茄子绵软变色

第5步.

倒入生抽2小勺的量 一小勺老抽 继续翻炒 再加入糖，糖可以多放点。然后转中小火加盖闷两三分钟。

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第6步.

出锅前试一下味道，可以根据个人口味调整。出锅！

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第7步.

装盘

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