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菜系及功效:凉拌菜谱
芝麻鹅肝主料：鹅肝150克。配料：熟白芝麻10克。调料：酱油10克，香醋3克，白糖5克，胡椒粉0.5克，葱片、姜片各5克，黄酒10克，麻油10克，香菜末15克。
芝麻鹅肝的做法
(1)鹅肝洗净，用刀批去筋膜，斜切成片，放入碗中，加入黄酒拌匀，腌5分钟。
(2)锅中加入水，放入葱段、姜片烧开，放入鹅肝焯至断生，捞出沥干水分，放入碗内，加入香菜末拌匀，装入盘中。
(3)取一小碗，放入酱油、香醋、白糖、胡椒粉、麻油，拌和均匀，浇淋在鹅肝上，撒上白芝麻即可卡默尔蠕动泵设置>
食材搭配小提示
:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
:黑芝麻和核桃
:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
食用芝麻要注意什么
患有慢性肠炎、精气不固、便溏腹泻、妇女白带异常者不宜服用芝麻;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食此外，有些地方把亚麻也称为胡麻，要注意区别，不能混在一起吃不能混在一起吃...[更多]
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