发电机真空泵的工作原理视频_猴头菇淮山花胶乌鸡汤，健脾暖胃

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猴头菇淮山花胶乌鸡汤（健脾暖胃）

猴头菇淮山花胶乌鸡汤（健脾暖胃）的做法说明

猴头菇:暖胃；淮山:健脾；花胶:养胃；乌鸡:养阴；

猴头菇的菌香完全盖住了花胶的鱼腥味；

这款炖汤特备暖胃健脾，这是一人份量的，如果全家煲汤喝，适当按比例增加份量就好

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猴头菇淮山花胶乌鸡汤（健脾暖胃）的食材和调料

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猴头菇	20g
河南铁棍淮山	15g
干花胶（鱼胶）	15～20g
乌鸡腿	一只
姜片	1片

猴头菇淮山花胶乌鸡汤（健脾暖胃）的做法与步骤第1步.

准备好所有材料；花胶: 提前用姜片泡发3小时；猴头菇: 用温热淘米水泡发，反复清洗，去蒂，以清除苦味和杂质；淮山:用清水浸泡半小时；乌鸡：去皮，焯水；

第2步.

把全部材料放进炖盅，倒入2碗水因为猴头菇和淮山比较吸水；水烧开后，隔水小火慢炖2小时；如果是煲汤，则水开后，小火煲2小时；

第3步.

2小时后，猴头菇吸水膨胀，慢炖把其香味逼出来，盖住花胶的腥味；花胶是母胶，胶质比较多，在慢炖中，胶质逐渐流到汤里，花胶因此而缩小；淮山，我家用的是河南铁棍，正规厂家加工的无硫淮山，只供各大医药公司的。口感很好，保留了大部分药用价值；

小贴士????????????

「这是1～2人的份量，人多可加量」

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