泵的品牌都有哪些_家常青椒肉丝

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家常青椒肉丝的做法说明

阿姨拿手菜之一。Nick最爱的下饭菜。

家常青椒肉丝的食材和调料

青椒	五根
猪后腿肉	二两
芡粉	半勺
六月鲜酱油	一勺
食用油	适量
盐	小半勺
糖	小半勺
味精	小小半勺

家常青椒肉丝的做法与步骤第1步.

猪肉买回来后切块按分量冷冻。切肉丝前泡水解冻。

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第2步.

在猪肉完全解冻前切肉丝，这样方便切细。先顺着纹路切成片，再切丝截断纹路。

第3步.

青椒洗净去蒂去籽。切之前用刀压扁更容易。

第4步.

肉丝加芡粉，六月鲜红烧酱油搅拌。如果和茭瓜同炒不需要上色，可以加六月鲜特级酱油。

第5步.

姜切细丝。热锅热油下姜丝爆香。

第6步.

下肉丝，炒到变色出锅。

第7步.

锅内再加点油，炒青椒丝。

第8步.

青椒丝变软后加肉丝再炒三十秒。

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第9步.

关火，加盐、糖、味精。颜色不够再加红烧酱油，搅拌出锅。

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